朝ごはん日記

毎日の朝ごはん(時々お昼ごはんとか晩ごはんとか)を淡々とアップしていきます

カテゴリ: 仕出し・外食・おもたせ・いただきもの

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弟家族の帰省土産です。
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Tartineのストロベリーアーモンドタルト&くるくる傘

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こういうブランドがあるんやなあ(@@)

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ストロベリーアーモンドタルト

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くるくる傘

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冷コーと一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)



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チャンドラポメロを頂きました。
東南アジア原産の文旦の一種です。

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大きさがわかりますでしょうか
けっこうデカイ(;・∀・)

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まずは小さいほうを4つにカットしてみました。

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グレープフルーツの要領でむいていきます。

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小さいほう一個でこんなになりました。
この実は2日に分けて、とても美味しくいただきました。

次に皮ですが。
細かくカットして2日ほど水につけてアク抜きをしました。
※水は適宜交換します

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この皮を細くカットして

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水にさらして再度アク抜きをしたあと鍋で煮ます。

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色が出たらザルにあげて水気を切ります

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ピールをこさえる場合は、ここからグラニュー糖で煮つけるのですが
今回はこのまま乾燥させます

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何日くらいで乾燥するかな(*´ω`*)

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リビングいっぱいに柑橘の香りがすごい(*゚∀゚)=3

乾燥したらハーブティーにしたり
薬味に使ったりしようと思います(*´ω`*)



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長岡京の筍の佃煮「きりしま」詰め合わせ。
いつもお世話になっているお姐様から頂きました。

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筍の名産地、長岡京の旬を筍を使った贅沢な佃煮です。

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お正月まで置いておこうと思うたのですが
待ちきれず昨夜早速いただきました。

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とても美味しい。
ご馳走様でございます(*´ω`*)

お正月のお節にも使わせていただきます。
有難うございました。



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緑寿庵清水の金平糖

いつもお世話になっている御大から
米国の友人に贈るため預かった6個入箱のうち
3個をお駄賃に頂きました(*´ω`*)

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檸檬・ソーダ・蜜柑です

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懐かしい優しいお味で
とても美味しくいただきました(*´ω`*)




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徳之島の親戚から実家に贈られたマンゴー。

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ネットで調べてダイス切りにしてみました(〃∇〃)

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トロピカルな甘さでめちゃまいう~(*´ω`*)
ソーダ水と一緒に。
とても美味しくいただきました(^^)

◆8月19日追記

凍らせたマンゴーにヨーグルトを添えてドライフルーツをトッピング

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とても美味しくいただきました(*´ω`*)


黒糖焼酎 奄美の隠し酒
奄美酒類株式会社




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昨夜の晩ごはんは
グリーン・グルメのお弁当でした。
閉店前の3割引。
ワンコインでお釣りが来ました(〃∇〃)

お弁当がお得に買えたので
いつもよりちょっと贅沢なワイン付き

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とても美味しくいただきました(*´ω`*)







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昨日は朝から松尾大社さんで毎年夏に開催される
松尾大社醸造文化顕彰会総会「醸の会」に参加させていただきました。

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朝10時から本殿にて会員祈願祭のあと
総会、講演、そして12時から美味しいお料理とお酒を楽しむ懇親会が
始まります。

お料理は木乃婦さんのお弁当。

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こちらのお弁当は上品な味付けでとても美味しいのです。

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そして日本酒で乾杯の後は
次から次へと美味しい日本酒が(*゚∀゚)=3ハァハァ

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全国から集まったお酒やワイン、焼酎を味わう会ですが
私のお目当ては何というても「梵」さんのお酒です。
キリッと引き締まった口当たりなのに深みのある味わい。
最高に上品で美味しい。

幅広いラインナップを揃えていはりますし
ちょっと気張ったギフトにはピッタリかと思います。

社長さんも相変わらずエエ味出していはりました(*´∀`*)

こんな良いお酒をカパカパ飲んでエエんやろかと思いつつ
グラスが空になる間もなく、すっかり酔っ払って帰宅。

とても楽しい会でした。
この度はご縁を頂きありがとうございました(^^)





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いつもお世話になってるお客様から
信州のサンフジ林檎いただきました━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━ ッ !!!

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めっちゃいっぱいキタ━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━ ッ !!!

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大きさがわかりますでしょうか。
ロンリープラネットが小さく見えるサイズです(*´ω`*)

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林檎の原産地はカスピ海から天山山脈あたりの
中央アジア高山地帯と言われています。
この地図のあたりやね。

ウチがいただいたこの林檎にもこの辺のDNAが入ってるんかしら。
そない思うたら何かすごくロマンチックで((o(´∀`)o))ワクワクします。
昔の人はどんなふうに食していやはったのかしら。
そんな事も思いつつ色んなレシピで頂きたいと思います。

この度は有難うございました。
美味しくいただきます(*´ω`*)

◆おまけ

中はこんな感じ(*´ω`*)

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蜜がいっぱい~(〃∇〃)

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一日一個林檎が食べられるなんてほんまに幸せなことです

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とても美味しくいただいておりまする~(*´ω`*)






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少し前になりますが、いつもお世話になっている
ご隠居様から鐘崎の笹かまぼこ詰め合わせをいただきました(〃∇〃)

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ここの笹かまは本当に美味しかったです。
有難うございました(*´ω`*)

いろんな食べ方をしたので備忘録的に書いておきましょう

まずは何もつけずにそのまま
お酒のアテにいただきました

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◆笹かまと梅干しの和風パスタ

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◆野菜天ぷらの素焼き。生姜醤油で。

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◆笹かまの大葉巻。わさび醤油で

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◆笹かまのマヨネーズ焼き

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◆笹かまの明太子パスタ

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◆さつま揚げの素焼き。ネギと生姜ポン酢で

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◆鮭入り笹かまぼことネギのソテーゆずポン和え

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たくさんあって賞味期限までに食べ切れるかな?と思いましたが
あっという間に食べてしまいましたでござるのまき(〃∇〃)

とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした(*´ω`*)





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昨日は夏休み文楽特別公演第二部へ

源平布引滝(げんぺいぬのびきのたき)
義賢館の段/矢橋の段/竹生島遊覧の段/九郎助住家の段 
たっぷりどっぷり満喫させていただきました。

いつもは駅前のスーパーでお惣菜を買って
家に帰ってからゆっくり晩酌をするのですが
昨日はお腹ペコペコ、喉がカラカラでおもわずえびすさんへ

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文楽観劇セットです。

オーダーの時にチケットを見せれば
飲み物とたこ焼き6個が500円でいただけます。
もちろんアルコールもOK(`・ω・´)キリッ

久々に食べたけどえびすさんのたこ焼きやっぱり美味しい。
店員さんも気分のいい方ばかりでこのお店はオススメです。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)

◆おまけ

昨日の朝ごはん 梅干しと塩昆布のばくだんおにぎりです

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朝8時頃これを食べたきり何も食べてなかったので
終演時(6時前)には腹ペコでどうしようもなかったという笑い話(〃∇〃)

お皿は都をどりの赤い提灯(ぼんぼり)
文楽初日ということでお皿もおめでたく

とても美味しくいただきました(*´ω`*)




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