朝ごはん日記

毎日の朝ごはん(時々お昼ごはんとか晩ごはんとか)を淡々とアップしていきます

カテゴリ: おにぎり・おにぎらず・巻きずし

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お弁当のおかずです。

煮物
椎茸、蒟蒻、ごぼう天、厚揚げを出汁、酒、味醂で30分ほど煮込んで
一晩冷蔵庫で寝かし、朝にもう一度火を入れました。
(お醤油は使いません)

オクラのおかか和え
塩を入れた熱湯でさっと湯がいたオクラを輪切りにして
めんつゆ、おかかであえます

トマトの酢の物
カットしたトマトをミツカン優しいお酢であえて
味をしゅませておきます。

コロッケは昨夜のお惣菜

ご飯は炊飯時に、水に酢を少し入れて炊きます。
夏場はこうしたほうがエエみたい。

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香の物はカツオ沢庵。
冷たいほうじ茶と一緒に。
朝から食べ過ぎた(〃∇〃)
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
氷を浮かべて
美味しくいただきました(^^)

◆おまけ

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今夜のアテはお弁当のお残りをそのまま。
焼酎のソーダ割で美味しくいただきました(*´ω`*)



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梅干しと大葉のおにぎり
種をとってちぎった梅干しをご飯にマゼマゼして
おにぎりを握り、大葉で巻きます。

お素麺は市販の冷たいめんつゆで。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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梅干しとオカカの混ぜ込みおにぎり
夜まで食事が出来そうにないので
大きめのを2つこさえました。

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温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

◆おまけ

今夜のアテはメンチカツ

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十ン年ぶりに食べました。
とても美味しくいただきました(〃∇〃)



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梅干しとオカカの混ぜ込みおにぎり

種をとって軽く叩いた梅干しと花かつおを醤油で和え
ご飯に混ぜ込んで握ってできあがり

食べる時に焼海苔を巻きます

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温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

◆おまけ

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夜のアテは魚肉ソーセージとブロッコリーのソテー。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)



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沢庵と大葉のおにぎり

細かく刻んだ沢庵と白ごまをご飯に混ぜて握り
大葉を両面にくっつけます
食べる前に焼海苔を巻いて

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温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

◆おまけ

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夜のアテは焼きピーマンのポン酢あえ
とても美味しくいただきました(*´ω`*)



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紀州南高梅の梅干し・大葉・塩昆布のおにぎらず
温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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紀州南高梅の梅干と塩昆布のおにぎり
昨日の残りご飯で握りました

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お残りの味噌汁あり〼
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。

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落雁と一緒に
美味しくいただきました(^^)



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沢庵のおにぎらず
広げたラップの上に焼海苔一枚をのせて塩昆布をトッピングし
その上にご飯⇒刻んだ沢庵⇒ご飯⇒塩昆布をふって
ラップを使って焼海苔でご飯を包み込んでできあがり

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昨日のお残りのうどん出汁にほうれん草を入れたお吸い物と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

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紀州南高梅のおにぎり

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温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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梅しそ巻
硬めのチラシの上にサランラップを敷き
その上に焼海苔を乗せ
酢飯、大葉、叩いた梅干しを乗せて
まきまきしてできあがり

お味噌汁の具は大根、しいたけ、薄揚げ、豆腐、ネギ。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)





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