朝ごはん日記

毎日の朝ごはん(時々お昼ごはんとか晩ごはんとか)を淡々とアップしていきます

カテゴリ: 蕎麦・うどん・素麺・中華麺・心太など

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長芋&ほうれん草のお蕎麦
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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きざみキツネうどん卵落とし

レトルトのきつね揚げを短冊に刻んで
ネギと一緒に出汁で軽く煮て 卵を落とし固めます。
湯がいたおうどんにかけてできあがり
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました
美味しくいただきました(^^)



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キノコ蕎麦
昨日の湯豆腐の残り出汁を整えてこさえました。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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きつねうどん
レトルトのお揚げさんで
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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ネギと薄揚げのきざみ蕎麦
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
猫ちゃんの干菓子と一緒に
美味しくいただきました(^^)



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ソース焼きそば

ざく切りキャベツと輪切りの竹輪を油でさっと炒めて
湯で洗った焼きそば麺を投入して炒め合わせ
ウスターソースで味付けしてできあがり

オカカとネギをトッピングして
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました

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猫ちゃんの干菓子と一緒に
美味しくいただきました(^^)





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小エビ入のかき揚げ蕎麦
かき揚げは昨日特売してたスーパーのお惣菜です。
アルミ箔に包んでグリルで温めてからトッピングして
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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玉葱とワカメの卵とじ煮麺。

まだ味を整える前の出汁でスライスした玉葱を煮込みます。
良い頃合い(玉葱のエグみが消えて甘い味が出る)になったら
酒、みりん、醤油でめんつゆの味を整え
水洗いしてカットしたワカメを入れて溶いた玉子で閉じ
湯がいたお素麺にかけてできあがり。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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ごぼう蕎麦

スライスした牛蒡と人参、薄揚げを味付け前の出汁で煮込み
良い味が出てきたら酒、みりん、醤油で味を整えめんつゆをこさえ
湯がいた蕎麦にかけて出来上がり。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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【潔斎2日目】

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ワカメ蕎麦@昆布出汁。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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