朝ごはん日記

毎日の朝ごはん(時々お昼ごはんとか晩ごはんとか)を淡々とアップしていきます

カテゴリ: 蕎麦・うどん・素麺・中華麺・心太など

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焼きナス

スライスしたナスをオリーブオイルで焼き
ポン酢をかけていただきます。
トッピングは生姜、ネギ、オカカで。

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珉珉の野菜餃子

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蒲鉾の梅肉大葉挟み

蒲鉾を1cm幅にカットし、真ん中に切り込みを入れ
適当な大きさに切った大葉、叩いた梅干しを挟みます。

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氷で冷やしたお素麺と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
氷を入れて
とても美味しくいただきました(^^)



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冷たい梅ワカメうどん

湯がいて水で洗い冷やしたうどんに
叩いた梅干し、ワカメ、千切り大葉、オカカ、焼海苔をトッピングして
市販の麺つゆをかけてできあがり

とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました
美味しくいただきました(^^)



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カニカマとワカメの酢の物

適当な大きさにカットしたワカメとほぐしたカニカマを
ミツカンやさしいお酢で和えてできあがり。

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冷奴は生姜とネギをトッピングしてポン酢をかけます。

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湯がいて水できゅっと引き締めた盛り蕎麦
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)





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トマトと大葉のお素麺

湯がいたお素麺に、細かくカットしたトマト、大葉をトッピングして
麺つゆをかけてできあがり。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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きつね煮麺
チルドのお揚げさんで。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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氷で冷やしたお素麺
薬味はネギと生姜で。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)



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オクラと梅干しの冷やし蕎麦 

湯がいた蕎麦をお水でさっと荒い冷やして
叩いた梅干し、軽く湯がいて輪切りにしたオクラ、ネギ、焼海苔、おかかを乗せ
市販の麺つゆをかけてできあがり。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)



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きつねうどん

レトルトのお揚げさんで簡単に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

お抹茶は切らしておりまして(*´∀`*)
週末に買いに行きます。

愛用のカメラがイカれてしもうて、3日間ほど写真が撮れず
更新をお休みしてしまいました。(スマホ持ってない(ノ∀`))

新しいカメラはまだ少しコツがつかめなくて
とりあえずISO上げてみたらシャープになりすぎてしもた(ノ∀`)アチャー

色々いじってるうちに感覚もつかめてくると思います。
これから毎日楽しみます(^^)

◆おまけ

10年間使い続けたオリンパス君記念撮影。
今までどうも有難うございました。
お疲れ様でした(*´ω`*)

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盛り蕎麦とお残りのおにぎり。

麺つゆは長芋、ネギ、オカカ、焼海苔、ワサビ入り。

昨日のおにぎりは土鍋で温め直しました。

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土鍋に水をはって少し隙間を開けて皿を乗せ、蓋をして蒸す感じです。

地震から今日で4日目。1週間から10日は余震の可能性があるので
新しい電子レンジは来月かな。
その前に百均で万能蒸し器買おうと思います(ノ∀`)

食べる時に塩昆布をつけて焼海苔を巻いて
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)






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冷たい山かけ蕎麦
叩いた長芋、おかか、焼海苔、青ネギをトッピングして。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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