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ブロッコリーのオムレツ・ハムトーストサンドイッチ。

溶いた卵は醤油・マヨネーズで味付けし
油を敷いたフライパンでふわっと焼いて一旦取り出します。

みじん切り玉ねぎ、湯がいてから細かく刻んだブロッコリーを
さっと炒めてから卵を戻して手早く炒め合わせ、
塩コショウで味を整えます。

ハムはさっと焼いて塩コショウしておきます。

食パン2枚それぞれの片面に辛子ケチャップやバターなど
お好みのソースを塗り、具材を挟み、
両面を油を敷かないフライパンでカラっと焼き上げて出来上がり。

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ホット珈琲と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)