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ナスとトマトのナポリタンスパゲティ

半月切にしたナスの両面をオリーブオイルでソテーし
そこにざく切りにしたトマトを入れさっと炒め合わせ
酒をふってアルコールを飛ばし、湯、コンソメ、ケチャップ、塩コショウで
ナポリタンソースをこさえます。

固めに湯がいたパスタを入れてソースを吸わせながら炒め合わせて出来あがり

乾燥バジルをトッピングして
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)