PB080027

キノコと白菜とトマトの鍋焼きうどん

刻んだ白菜、シメジ、エノキ、スライスした椎茸、短冊に切った油揚げを
うどんダシ(湯⇒昆布だしの素⇒酒⇒味醂⇒沸騰⇒醤油少々)で軽く煮て
キノコと野菜の旨味を出します。

いい具合になったら煮込み用うどん、プチトマトを入れ
お好みの具合まで煮込んでできあがり。

青ネギをトッピングして
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

PB080034

今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)