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お弁当です。

万願寺のオカカ炒め
乱切りにした万願寺をさっと炒めて酒、味醂、醤油で味付けし
最後にオカカを炒めあわせてできあがり

高野豆腐とどんこ椎茸の含め煮
どんこ椎茸は前の夜から水に入れておき、煮込む前に取り出します。
どんこ出汁の出た水を沸騰させアクを取り除き
だしの素、酒、味醂、醤油で煮汁をこさえます。
水から上げたどんこ椎茸の石づきをカットして切り込みを入れ
カットした高野豆腐と一緒に煮込んでできあがり

竹輪と沢庵のネギマヨ和え
輪切りにした竹輪と細かく刻んだ沢庵、青ネギを
マヨネーズで和えてできあがり

トマトと玉ねぎの酢の物
みじん切り玉ねぎとカットしたトマトをミツカンやさしいお酢につけて
味がしゅんだらできあがり

温いほうじ茶と一緒に
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)