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キャベツとブロッコリーのオムレツトースト

溶いた玉子を醤油とマヨネーズで味付けして
フライパンで半熟ふわふわに焼き一旦取り出します。

ざく切りキャベツ、固めに湯がいたブロッコリーをさっと炒め
酒をふってアルコールを飛ばし玉子を炒め合わせ塩コショウで
味を整えます。

軽く焼いた食パンの片面に辛子マヨネーズを塗り
オムレツをトッピングしてお好みの具合までトーストしたら出来上がり

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ホット珈琲と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)