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玉ねぎとトマトの玉子重

湯、粉末だしの素、酒、みりん、醤油で出汁をこさえ
スライスした玉ねぎを軽く煮ます。

玉ねぎに味がしゅんだら
カットしたトマトと青ネギを混ぜた溶き卵をまわし入れ
火を弱め蓋をします。

玉子が半熟になったらお重にご飯を盛り
出汁ごとのせて出来上がり

ウチには丼用の浅い鍋がないので
普通の行平鍋で作りました(〃∇〃)

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温いほうじ茶と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお手前。
いいお茶が点ちました
美味しくいただきました(^^)