朝ごはん日記

毎日の朝ごはん(時々お昼ごはんとか晩ごはんとか)を淡々とアップしていきます

2017年05月

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トマトとキュウリのおろしそうめん

【A】
トマトは小さくカット
キュウリもトマトと同じ大きさにカットして梅肉であえます
大根はおろして汁も一緒においておきます

湯がいたおそうめんに【A】、生姜、梅肉、ネギをトッピングし
そうめんつゆをかけて出来上がり。

梅風味でさっぱり美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



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玉子とプリーツレタスの和風炒飯

玉子をふわふわに焼いて一旦取り出し
ちぎったレタスをさっと炒めたらそこに戻して混ぜ合わせご飯投入。
炒め合わせ昆布だしの素、塩胡椒で味付けして出来上がり。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)

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今朝のお点前。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



 

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ナスと万願寺の麻婆豆腐

A)乱切りにしたナスと万願寺を油で炒め一旦取り出します。

B)フライパンに水と麻婆豆腐の素を入れ弱火で混ぜ混ぜ
 エエ具合になったら(A)を戻して炒めあわせます

C)(B)にさいの目に切ったお豆腐を入れ軽く炒め合わせてできあがり。

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今朝はクックドゥの赤麻婆豆腐を使いました。
味が濃くて凄く美味しい(*´ω`*)

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つけあわせはグリーンサラダ。
手でちぎったプリーツレタスと乱切りのキュウリを混ぜただけ。
ドレッシングはゆずポン酢。

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炊きたてご飯と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前

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新しい週の始まりに とてもいいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)



 
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ハムとチーズのカスクルート

タテ2つにカットし軽くトーストしたバゲットに
レタス、キュウリ、ハム、チーズを挟んでできあがり
ソースはマヨネーズだけ(〃∇〃)

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サブウェイのサンドイッチが凄く美味しそうで
めちゃ食べたかったんですが、ウチには高級品すぎて(;´∀`)
スーパーでロングサイズのバゲットが特売100円やったので
これでこさえました。

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ホット珈琲と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)






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ベーコンエッグレタストーストサンド
ソースは辛子マヨネーズと辛子ケチャップです。

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ホット珈琲と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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久々のお点前です。

新月翌日に新しいお抹茶おろしました。
宇治小山園さんの新抹茶「初薫」。
スッキリした春らしい味わい。

いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

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プリーツレタスとチーズのトーストサンドイッチ

昨日トマトとキュウリを買いにいったら
どちらもエエ具合のがなかったので
特売してたプリーツレタスをゲト。

トーストした食パンにマヨネーズを適宜塗りながら
チーズとレタスを挟んで完成です(*´ω`*)


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昨日のお残りのカレースープ(うどんの汁ともいう(;´∀`))
ホット珈琲と一緒に。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)





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カレーうどんです

この間つくって冷凍してあった五目野菜カレーを使いました

普通のうどん出汁をつくり(お醤油少なめ)
冷凍してあったカレーと薄揚げを入れて味を整え
湯がいたおうどんにかけてできあがり。

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おうどんは細うどん。
この間特売@20円で買って冷凍してあったやつです(〃∇〃)
とても美味しくいただきました(*´ω`*)







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万願寺とナスのオムレツ・ハムトーストサンドイッチ

フライパンで玉子をふわふわに焼いて取り出し
刻んだ万願寺とナスを炒め、玉子を戻して炒め合わせて
塩こしょうで味付けします

ハムは軽くソテーしておきます

トーストしたパンに辛子ケチャップを塗り
ハムとオムレツを挟んでできあがり

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ホット珈琲
りんごと一緒に。

とても美味しくいただきました(*´ω`*)




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万願寺とナスの五目炒飯

フライパンで玉子をふわふわに焼いて取り出し
適当な大きさに切った万願寺、ナス、ベーコンを炒めます
エエ頃合いになったら玉子を戻してまぜ
ごはんを投入して炒め合わせます

昆布出汁の素、塩こしょうで味つけし
最期にネギを混ぜ合わせて
強火で水気を飛ばしてできあがり

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冷凍してあったお残りのお味噌汁と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)







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昨夜はお世話になった方のお通夜でした。

13年ほど前にお出会いし
結局ご迷惑をおかけしただけで
何の御恩も返せんままでした

67歳という年齢は今の時代にあまりにも若すぎた。
ほんまに残念です。

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このお菓子は粗供養でいただきました。
上品なやさしい味わいです。

今日のご葬儀には参列できませんが
自宅から岡崎に向かって手を合わせ
ご冥福をお祈りさせていただきます。

今まで本当に有難うございました。

氏の魂が充分に慰められ新しい生が良いものになりますように。


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