P8220349

ナスとオクラのカレー

スライスした玉ねぎを飴色になるまで炒め
そこにナスを追加して一緒に炒めます。
水を足して15分くらい煮込んだらペーストを入れて混ぜ混ぜし
あとはお好みの具合まで。

オクラは輪切りにして、食べるまえに一緒にカレーに入れ
まぜまぜします。

P8210335

ペーストはハウスのきわだちカレー中辛。
スーパーで特売やったので初めて買うてみました(*´ω`*)

少し水を多く入れてしもうたので
昨日朝こさえたあと、一日冷蔵庫で寝かしました。
もちろん途中3回くらいつまみ食いはしたんやけどな(〃∇〃)

P8220350

一日寝かせた昨日のカレー。
ラッキョウと一緒に。
やっぱりカレーは2日目が最高やね。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


P8220356

今朝のお点前。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)

◆おまけ

お残りで晩酌です。かちわりワインで(*´ω`*)

P8220360