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コールスローサラダのトーストサンド

キャベツの千切り、輪切りにして塩もみしたキュウリ
みじん切りの玉ねぎ、人参をマヨネーズで和え
塩こしょうで味を整えコールスローサラダを作ります。

※水気が出るのが気になる場合は先にキャベツを塩もみして
 水分を絞っておきましょう。
 ウチはめんどくさいのでそのまま(〃∇〃)

トマトは小さくカットしておきます。

トーストした食パンに辛子マヨネーズを塗り
コールスローサラダを乗せ
トマトを乗せ
その上にまたコールスローサラダをのせます。

こうすればトマトの色が鮮やかなままエエ具合に味も馴染みます。

もう一枚の食パンで挟んでできあがり。

ホット珈琲と一緒に。
とても美味しくいただきました(*´ω`*)


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今朝のお点前。
少し薄めの表ふう。
いいお茶が点ちました。
美味しくいただきました(^^)